Есть ли смысл отдавать бешеные деньги за еду? Грибы, морепродукты, кофе, специи… Мы предлагаем узнать, какие самые дорогие продукты питания существуют на свете. Какую цену готов заплатить человек за то, чтобы набить желудок? Разбираемся вместе с Познавательно.
Белый трюфель
Статус самого дорого гриба в мире белый трюфель заслужил неспроста. Изысканный деликатес – исключительное дарование дикой природы. Выращивание белых трюфелей на огороде – невозможно. Грибы собирают только в некоторых районах Хорватии, Франции и Италии. Они тщательно маскируются под землёй. Придётся потратить много времени, чтобы найти драгоценный трюфель. Стоимость самых дорогих грибов зависит от урожая и веса каждой единицы. Максимальна цена, которая была отдана за данный продукт, составила $330000.
Китайский чай
Родина самого дорого чая – провинция Фуцьзянь (Китай). Здесь выращивают особый сорт – «Да Хун Пао». Вы не найдёте его на магазинных прилавках. Купить чай могут лишь участники аукциона, на котором он и продаётся за баснословные деньги (1 кг = $700000). Данный сорт настолько древний, что его заваривали для первых императоров династии Цин. Эксперты утверждают, что некоторые кусты самого дорогого чая высадили ещё в 17-м веке.
Хамон иберико
Настоящие ценители вяленого свиного окорока – испанцы и португальцы. Среди всех видов этого продовольствия особенно ценят хамон иберико. Требования для приготовления самого дорогого продукта чрезвычайно высокие: в рационе свиней должны присутствовать только травы и жёлуди исключительно пробкового дуба. Вялят ветчину особым методом на протяжении трёх лет. Всего за 1 месяц 2016 года было продано товара на сумму более $4000000.
Икра
Среди всех деликатесов следует выделить икру осетровых рыб. Из-за сложной обработки и фасовки цена за эту продукцию очень высока. Рыба белуга – исчезающий вид сегодня, поэтому её икра самая дорогая в мире. На легальном рынке найти её крайне тяжело. А вот икру осетра-альбиноса, которого осталось совсем мало в природе, продают ещё реже. Рекордная цена 1 кг этого товара составила $34500. За контрабанду самой дорогой икры можно оказаться за решёткой.
Шафран
Высушенные рыльца шафранового крокуса считают самой дорогой специей. Причина высокой стоимости приправы проста: период цветения растения составляет две недели, а для сбора тычинок крокуса не используют никакой техники, их срывают руками. Блюда, приправленные шафраном, подают в лучших ресторанах мира. Цена одного кг пряностей колеблется в районе $2000.
Фуа-гра
Для приготовления аристократического блюда используют печень уток и гусей. Нежнейший паштет обожают кулинарные гурманы. В наше время отведать настоящую фуа-гру – как выиграть в лотерею. У птиц, выкормленных исключительно на кукурузной муке, печень увеличивалась до огромных размеров, что приводило к страданиям животных. Поэтому, чтобы предотвратить жестокое обращение с птицами, правительство многих стран прибегло к кардинальным мерам – запретило продажу самого дорого продукта из птичьей печени.
Кофе копи-лювак
В рейтинге кофейных напитков лидирующие позиции занимает продукция, в процессе приготовления которой участвует мусанг (малайская пальмовая куница). Зёрна кофе, любимое лакомство этих животных, после переваривания в желудке мусангов, выходят наружу естественным путём. Так получается кофе копи-лювак. Говорят, у него необычный вкус. Иначе, зачем платить за килограмм зерён более $700.
