Чтобы не оказаться на больничной койке, предлагаем Вам познакомиться с условно ядовитыми и ядовитыми грибами.
Одни из них несут смертельную опасность, другие – вызывают неприятные симптомы и нарушают работу многих органов. Самый ядовитый гриб способен убить человека всего за несколько часов. Чтобы уберечь себя и своих близких, перед походом в лес тщательно изучите все виды грибов.
- Шампиньон желтокожий
Хотя смертельных случаев при употреблении желтокожего шампиньона зафиксировано не было, гриб следует обходить стороной. Схожесть с другими, съедобными сородичами, делает его опасным. Нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта – главный признак отравления данным видом шампиньонов. Отличается гриб аптечным запахом в процессе отваривания. На местах надавливания на шампиньоне появляется желтизна.
- Свинушка тонкая
Свинушку до недавнего времени принимали за съедобный гриб. Но ряд исследований подтвердили обратное: систематическое употребление в пищу растения приводит к разрушению белых кровяных телец – лейкоцитов. Опасность заключается в медленном проявлении симптомов. Для отравления свинушкой характерны общие признаки недомогания, тошнота и рвота, позже появляется жар и озноб. Почечную недостаточность выявляют значительно позже, что и чревато летальным исходом.
- Мухомор красный
Симптомы отравление мухомором красным зависят от количества его употребления. Эти красивые грибы обладают опьяняющим и галлюциногенным эффектом. В списке самых ядовитых грибов мухомор оказался не случайно – ведь из-за большой концентрации мускарина (опасного токсина) у человека не только появляется общее недомогание и слабость, но и угрожающие для жизни признаки – от судорог до удушья и других летальных последствий.
- Омфалот маслиновый
Любимым местом произрастания ядовитого гриба являются старые гнилые пни. Он содержит большую дозу мускарина, подобно мухомору красному, способен нанести непоправимый вред Вашему здоровью. Кроме нарушений работы нервной системы, наиболее часто проявляются расстройства желудка и кишечника. Из-за продолжительной диареи происходит обезвоживание организма. И если его не остановить вовремя – смерть неминуема.
- Галерина окаймлённая
Имеющую сходство с летним опёнком, галерину окаймлённую могут по ошибке приготовить на обед. Даже опытные грибники не могут отличить несъедобный гриб от обычного опёнка. Чтобы не рисковать жизнью, лучше отказаться от сбора опят в хвойных лесах (привычной среде обитания галерины). Его коварность заключается в медленном проявлении признаков отравления. Первые симптомы видны лишь через 10 и более часов. Сильную жажду и невыносимые судороги сопровождает обильное мочеиспускание. Без своевременной помощи смертельный исход гарантирован.
- Лепиота коричнево-красная
В состав самого ядовитого гриба рода Лепиота входят сильные токсины. Содержание в зонтике чешуйчатом (другое название гриба) цианидов и нитрилов настолько велико, что попадание в пищу даже маленькой дозы опасных веществ, грозит смертью. Растение можно встретить не только в лесу или на лугу, но и в окрестностях города. Гриб похож на своих безобидных собратьев – съедобных зонтиков. Поэтому многие грибники сегодня отказываются брать в корзину представителей данного вида.
- Рядовка тигровая
Привычным местом произрастания ложного двойника рядовок являются леса с преимущественно лиственными деревьями, но иногда их можно встретить среди елей и сосен. Созревают ядовитые рядовки с конца лета до глубокой осени. Мягкий, приятный запах растения вводит в заблуждение грибников, которые могут принять опасный гриб за съедобный. Проявляется отравление резкими желудочными болями, спазмами в животе, а в дальнейшем – диареей и продолжительной рвотой.
- Мухомор пантерный
Токсичность ядовитого гриба настолько велика, что его незначительной дозы достаточно, чтобы вызвать ряд неприятных и опасных симптомов. Лёгкая форма отравления пантерным мухомором проявляется нарушением работы ЖКТ, сухостью слизистых оболочек, гипертермией, тахикардией. Для тяжёлой формы характерно появление сильных галлюцинаций, судорог и даже смерти. Его крайне тяжело отличить от серо-розового мухомора, которого можно употреблять в пищу.
- Мухомор белый
У лесного шампиньона, белой сыроежки и гриба-зонтика есть очень опасный двойник – белый мухомор. Отличается едким вонючим запахом. Самый ядовитый гриб (за исключением бледной поганки) из рода мухоморов встречается в хвойных и смешанных лесах. Чрезвычайно опасна не только ошибочное употребления гриба в пищу (что чревато тяжёлыми последствиями, вплоть до летального исхода), но и встреча с ним: все лесные дары, которые выросли поблизости, будут отравлены токсичными спорами мухомора.
- Бледная поганка
Безоговорочным лидером нашего списка является бледная поганка. Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если Вы по ошибке съели самый токсичный в мире гриб. Его яд настолько сильный, что для сильного отравления достаточно незначительного контакта со слизистыми оболочками. Оказавшись по ошибке в корзине, бледная поганка превратит всё её содержимое в непригодную пищу.
