Оказывается, одна из самых любимых пряностей в мире, на самом деле, является сушенным, свернутым в трубочку калачиком, внутренней коры одного из нескольких сортов деревьев из рода Коричник.

На видео снято производство Кассии (одного из сортов корицы), которая растет в долине Керинчи на острове Суматра в Индонезии. Среди ценителей пряностей, этот вид корицы считается менее качественным по отношению к цейлонской корице, которую выращивают на Шри — Ланке.